第395章恶心疗法
买乌鸡这种事情只要交代下去就可以了,轩宝斋负责买菜烧饭的人顺手就可以搞定。
“胖哥,为什么让我爷爷吃乌鸡啊?”轩辕烈虽然刚刚丢人了,但对于爷爷的身体还是非常上心的。
乌鸡的功效并没有什么可保密的,无非是滋阴养颜,例如用乌鸡为主料,辅以一些草药制成的乌鸡白凤丸,就是专门针对女性的,大男人吃乌鸡,听起来总是让人感觉怪怪的。
胖子立刻明白了轩辕烈没有说出口的隐藏意思,笑着解释道:“乌鸡又名乌骨鸡,自古就是一种传统的名贵中药材,全身都可以入药,骨肉及内脏均有较高的药用价值……”
“例如乌骨鸡的骨、肉可以补虚劳、治消渴,比较适合产妇恢复身体;其肝具有补血益气、帮助消化的作用,对肝虚目暗、夫人胎露以及贫血等症有效;乌鸡血有祛风活血、通经活络的作用,可治疗小二惊风、口面外泄、痈疽疮廯等;胆有消炎解毒、只可祛痰和清肝明目的作用……”
“鸡内金有消食化积、涩精缩尿等功效;乌鸡脑可以治疗小儿癫痫,难产;鸡嗉可以治疗噎膈、小便失禁、发育不良等病……”
“不是吧!乌鸡全身都是宝啊?”轩辕烈惊讶道。
其实不只是轩辕烈,就连孟德福和轩辕老爷子都听傻眼了,他们根本就没有想到一只小小的乌骨鸡竟然全身都能够入药,全身都可以治病。
“对啊!乌鸡全身都是宝,所以一会煮的时候要注意一下方法……”胖子点头道。
“什么方法?”轩辕烈紧张了起来,问孟德福借了手机,打开了录像功能,准备将胖子所说的方法详细的记录下来,免得其中出了错。
“这个方法就是……活鸡去毛,然后丢锅里煮。”胖子稍稍卖了个关子,等轩辕烈打开了录像功能对他点头后,这才将方法说了出来。
“没了?”轩辕烈愣愣的问道,他感觉自己听错了。
“没了,就这么简单啊!”胖子点头刀。
“不是吧?”
“就是啊!”
“我没有听错?”
“绝对没有。”
轩辕烈觉着自己是不是疯了,居然在这个问题上绕了好几圈,最终绕来绕去,还是回到了原点,可偏偏这方法听起来简单,但是只要想想就不会觉得这是简单,而是恶心才对。
无论国内国外,任何一个民族,鸡都是比较常吃的一种家禽,除了有忌口的少数人之外,绝大多数人都吃过鸡。
鸡的吃法就不用说了,反正只要你能想到的,以及你想不到的吃法都有,味道还很不错,可2是,有谁听说过活鸡去毛然后直接丢到锅里面去煮的吗?
一般吃鸡都是先要将鸡处理一下,例如割了脖子放血,然后丢到开水当中浸泡一下,去了比较大的羽毛,然后再去掉比较细小的毛,这才开膛破肚,整理一下鸡胗,去掉鸡肺和鸡肠,以及去掉鸡爪上比较脏的角质层,如果讲究一些的,还会将鸡脖子皮下的淋巴去掉,那样更干净一些。
可是胖子现在说的方法不但残忍,更是肮脏,鸡胗就是鸡的胃部,里面有未被消化的鸡食;鸡的肠子里面就更不用说了,那是鸡粪;至于鸡屁股……
轩辕烈有种呕吐的冲动。
就连参加过长征,吃过草根树皮的轩辕老爷子都直翻白眼,这到底是治病啊!还是恶心人啊?听说过各种各样处理鸡的,就是没听过胖子说的这种。
“如果你家讲究一些,再放一些枸杞、山楂、桂皮、大料,这样可以去除一些腥味,不过千万不要放盐,否则里面的医药成份就全都被破坏掉了。”胖子似乎才想起来这个事情,开口叮嘱道。
旁边的三人齐齐翻了一下白眼,胖子说的没错,加上了枸杞、山楂、桂皮、大料之后,确实能够去除掉鸡肉的腥味,但问题是,加上什么能够去除掉臭味啊?难道连鸡粪便也一起吃下去?恶心死人不偿命啊?
“胖哥,除了这些就没有别的需要注意一下的?”孟德福开口道,虽然不是他吃鸡,可他听起来感觉恶心啊!
“没了啊!这就足够了,人参、鹿茸、灵芝啥的都不用放,单纯的乌鸡就足够了。”胖子似乎还没有明白孟德福话中的意思,点头道。
“那鸡胗不用处理一下?鸡肠子不用处理一下?鸡屁股里面的脏东西不用处理一下?”孟德福实在是忍不住了。
“弄了半天你们问的是这个啊!”胖子恍然大悟,然后在众人期盼的目光中摇头道:“不用,原汁原味药效比较好。”
轩辕烈眼睛一翻,有种晕过去的冲动。
轩辕老爷子一口气没喘过来,差点背过气去。
孟德福俩眼珠子瞪得大大的,要是他和轩辕家关系不好,说不定会大笑,然后再嘲笑一番,可是孟家和轩辕家关系很不错,因此他在替轩辕老爷子犯恶心呢!
胖子呵呵笑道:“不用弄那个表情,乌胗中未消化的食物,鸡肠子和鸡屁股中的鸡分辨又被成为包乌金,在我的师门看来,这是极为珍贵的药材,具有活血化瘀、祛寒消毒的功效,最重要的是,乌鸡的粪便就完全没有这种功效了,所以必须要整鸡来煮,而且最好是不放血,这样的话药效更强……”
3“老爷子的身体看似一个小毛病被治好了,实际上等同于大病初愈,我之所以说两天不能下床榻,就是因为老爷子的身体需要调养,用其他的药效果没有那么好,只有包乌金才行,所以……老爷子,您就当是吃毒药好了。”
轩辕老爷子也不是不通事理的人,听完了胖子的解释之后点点头答应了下来,不就是吃点脏东西嘛!又不是真的毒药,以前爬雪山过草地的时候,连蚂蚱、蚂蚁都吃了,这玩意自然也能吃下去。
“其实我已经为您考虑的很周全了,要是换个人的话,我连鸡毛都不让拔掉,直接活鸡带毛一起塞锅里面煮去,那样不更恶心吗?”胖子笑道。
孟德福伸手抓住了轩辕烈的胳膊,好不容易才稳住了身体,至于轩辕烈,翻了个白眼险些晕倒。
“胖哥,您还不如不补充这一句呢!”孟德福面色苍白道,他真的被恶心到了。
胖子不好意思的笑了起来,巫医治病,如果用药的话,往往都是比较恶心人的,乌鸡这还算比较好的呢!起码不是什么冷门,换成其他的病,用的药里面没准就参杂了活蜈蚣、活蝎子,然后用杵子倒成糊糊,一碗糊糊,绿了吧唧,别说闻了,看着都犯恶心呢!
众人这边正说笑着,忽然从那边的铁匠坊跑出来一个年轻男子,一脸焦急的挥手叫道:“不好啦!炉火灭啦!”
胖子和孟德福还没觉出什么来,毕竟炉火灭掉在他们看来根本就不算是一件值得惊讶的事情,煤气灶每次用完了都要关上,谁还没事总开着火啊?
可是轩辕家这对祖孙俩听到此人这番话之后,脸都变了颜色。
“快扶我过去。”轩辕老爷子焦急的说道。
也不知道轩辕家从啥地方弄来了一副轮椅,轩辕老爷子坐着轮椅,孟德福自告奋勇在后面推车,胖子估计这小子是要拍老爷子的马屁,免得老爷子一个不爽,回头一个电话打给孟德福的爷爷,这小子回家没准就要吃一顿竹笋炒肉片了。
胖子则跟轩辕烈走在了后面。
“不就是炉火灭了吗?怎么了?”胖子不解的问道,正所谓隔行如隔山,胖子不可能什么都懂。
“我家是祖传的手艺,这个炉火就是我家的传家之宝,在抗战的时候都没有熄灭过,建国之后,这炉火是从老家一路迁过来的,从来就没有熄灭过,所以……”轩辕烈面色严肃的回答道。
胖子大致明白过来了,轩辕家的这个炉火,就如同那些酱鸭店的老汤,包子铺的老面一样,是家族手艺的关键,是核心,前前后后传承了上百年甚至数百年。所以炉火灭掉了对4轩辕一家来说是一件很大的大事。
众人来到了专门打铁铸剑的铁匠坊,屋子很大,有四十多平米,只有一层,在房间的正中央有一个巨大的老式炉子,用的居然是手拉式风箱,胖子特想吐槽一句:电费没涨价吧!咱用鼓风机好不好?
在房间的四个角落还有四个小上几号的小炉子,也都是同样的古式炉子,同样是手拉风箱,只不过周围的四个炉子都没事,中间的这个炉子灭火了,这应该就是轩辕烈刚刚向胖子解释的那个祖上传下来的炉火了。
“怎么回事?”轩辕老爷子面色阴沉的问道。
刚刚出去通风报信的年轻男子连忙解释道:“我也不知道怎么回事,就是看这炉火越来越小,我就连忙加了料,还一个劲儿的拉风箱,可是一丁点用都没有,一会就熄灭了。”
这年轻男子说的应该不是假话,因为他的手是黑的,满头大汗,脸上黑一道白一道,一看就是因为用手擦脸上的汗,结果将手上的脏东西擦到了脸上了,连脸都顾不得洗,显然是特别的着急。
“轩辕烈,你不会把我给你的短刀丢到这个炉子里面了吧?”胖子似乎想到了什么,开口询问道。
“啊?”轩辕烈傻眼了,显然胖子说中了。
胖子一拍额头,不好意思的走到轩辕老爷子面前道:“老爷子,这事都怪我,应该是我的断刀里面存的阴寒气息将炉火给硬压灭的。”
轩辕老爷子足足愣了有半分钟,终于吐出来了四个字:冰寒陨铁。
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“胖哥,为什么让我爷爷吃乌鸡啊?”轩辕烈虽然刚刚丢人了,但对于爷爷的身体还是非常上心的。
乌鸡的功效并没有什么可保密的,无非是滋阴养颜,例如用乌鸡为主料,辅以一些草药制成的乌鸡白凤丸,就是专门针对女性的,大男人吃乌鸡,听起来总是让人感觉怪怪的。
胖子立刻明白了轩辕烈没有说出口的隐藏意思,笑着解释道:“乌鸡又名乌骨鸡,自古就是一种传统的名贵中药材,全身都可以入药,骨肉及内脏均有较高的药用价值……”
“例如乌骨鸡的骨、肉可以补虚劳、治消渴,比较适合产妇恢复身体;其肝具有补血益气、帮助消化的作用,对肝虚目暗、夫人胎露以及贫血等症有效;乌鸡血有祛风活血、通经活络的作用,可治疗小二惊风、口面外泄、痈疽疮廯等;胆有消炎解毒、只可祛痰和清肝明目的作用……”
“鸡内金有消食化积、涩精缩尿等功效;乌鸡脑可以治疗小儿癫痫,难产;鸡嗉可以治疗噎膈、小便失禁、发育不良等病……”
“不是吧!乌鸡全身都是宝啊?”轩辕烈惊讶道。
其实不只是轩辕烈,就连孟德福和轩辕老爷子都听傻眼了,他们根本就没有想到一只小小的乌骨鸡竟然全身都能够入药,全身都可以治病。
“对啊!乌鸡全身都是宝,所以一会煮的时候要注意一下方法……”胖子点头道。
“什么方法?”轩辕烈紧张了起来,问孟德福借了手机,打开了录像功能,准备将胖子所说的方法详细的记录下来,免得其中出了错。
“这个方法就是……活鸡去毛,然后丢锅里煮。”胖子稍稍卖了个关子,等轩辕烈打开了录像功能对他点头后,这才将方法说了出来。
“没了?”轩辕烈愣愣的问道,他感觉自己听错了。
“没了,就这么简单啊!”胖子点头刀。
“不是吧?”
“就是啊!”
“我没有听错?”
“绝对没有。”
轩辕烈觉着自己是不是疯了,居然在这个问题上绕了好几圈,最终绕来绕去,还是回到了原点,可偏偏这方法听起来简单,但是只要想想就不会觉得这是简单,而是恶心才对。
无论国内国外,任何一个民族,鸡都是比较常吃的一种家禽,除了有忌口的少数人之外,绝大多数人都吃过鸡。
鸡的吃法就不用说了,反正只要你能想到的,以及你想不到的吃法都有,味道还很不错,可2是,有谁听说过活鸡去毛然后直接丢到锅里面去煮的吗?
一般吃鸡都是先要将鸡处理一下,例如割了脖子放血,然后丢到开水当中浸泡一下,去了比较大的羽毛,然后再去掉比较细小的毛,这才开膛破肚,整理一下鸡胗,去掉鸡肺和鸡肠,以及去掉鸡爪上比较脏的角质层,如果讲究一些的,还会将鸡脖子皮下的淋巴去掉,那样更干净一些。
可是胖子现在说的方法不但残忍,更是肮脏,鸡胗就是鸡的胃部,里面有未被消化的鸡食;鸡的肠子里面就更不用说了,那是鸡粪;至于鸡屁股……
轩辕烈有种呕吐的冲动。
就连参加过长征,吃过草根树皮的轩辕老爷子都直翻白眼,这到底是治病啊!还是恶心人啊?听说过各种各样处理鸡的,就是没听过胖子说的这种。
“如果你家讲究一些,再放一些枸杞、山楂、桂皮、大料,这样可以去除一些腥味,不过千万不要放盐,否则里面的医药成份就全都被破坏掉了。”胖子似乎才想起来这个事情,开口叮嘱道。
旁边的三人齐齐翻了一下白眼,胖子说的没错,加上了枸杞、山楂、桂皮、大料之后,确实能够去除掉鸡肉的腥味,但问题是,加上什么能够去除掉臭味啊?难道连鸡粪便也一起吃下去?恶心死人不偿命啊?
“胖哥,除了这些就没有别的需要注意一下的?”孟德福开口道,虽然不是他吃鸡,可他听起来感觉恶心啊!
“没了啊!这就足够了,人参、鹿茸、灵芝啥的都不用放,单纯的乌鸡就足够了。”胖子似乎还没有明白孟德福话中的意思,点头道。
“那鸡胗不用处理一下?鸡肠子不用处理一下?鸡屁股里面的脏东西不用处理一下?”孟德福实在是忍不住了。
“弄了半天你们问的是这个啊!”胖子恍然大悟,然后在众人期盼的目光中摇头道:“不用,原汁原味药效比较好。”
轩辕烈眼睛一翻,有种晕过去的冲动。
轩辕老爷子一口气没喘过来,差点背过气去。
孟德福俩眼珠子瞪得大大的,要是他和轩辕家关系不好,说不定会大笑,然后再嘲笑一番,可是孟家和轩辕家关系很不错,因此他在替轩辕老爷子犯恶心呢!
胖子呵呵笑道:“不用弄那个表情,乌胗中未消化的食物,鸡肠子和鸡屁股中的鸡分辨又被成为包乌金,在我的师门看来,这是极为珍贵的药材,具有活血化瘀、祛寒消毒的功效,最重要的是,乌鸡的粪便就完全没有这种功效了,所以必须要整鸡来煮,而且最好是不放血,这样的话药效更强……”
3“老爷子的身体看似一个小毛病被治好了,实际上等同于大病初愈,我之所以说两天不能下床榻,就是因为老爷子的身体需要调养,用其他的药效果没有那么好,只有包乌金才行,所以……老爷子,您就当是吃毒药好了。”
轩辕老爷子也不是不通事理的人,听完了胖子的解释之后点点头答应了下来,不就是吃点脏东西嘛!又不是真的毒药,以前爬雪山过草地的时候,连蚂蚱、蚂蚁都吃了,这玩意自然也能吃下去。
“其实我已经为您考虑的很周全了,要是换个人的话,我连鸡毛都不让拔掉,直接活鸡带毛一起塞锅里面煮去,那样不更恶心吗?”胖子笑道。
孟德福伸手抓住了轩辕烈的胳膊,好不容易才稳住了身体,至于轩辕烈,翻了个白眼险些晕倒。
“胖哥,您还不如不补充这一句呢!”孟德福面色苍白道,他真的被恶心到了。
胖子不好意思的笑了起来,巫医治病,如果用药的话,往往都是比较恶心人的,乌鸡这还算比较好的呢!起码不是什么冷门,换成其他的病,用的药里面没准就参杂了活蜈蚣、活蝎子,然后用杵子倒成糊糊,一碗糊糊,绿了吧唧,别说闻了,看着都犯恶心呢!
众人这边正说笑着,忽然从那边的铁匠坊跑出来一个年轻男子,一脸焦急的挥手叫道:“不好啦!炉火灭啦!”
胖子和孟德福还没觉出什么来,毕竟炉火灭掉在他们看来根本就不算是一件值得惊讶的事情,煤气灶每次用完了都要关上,谁还没事总开着火啊?
可是轩辕家这对祖孙俩听到此人这番话之后,脸都变了颜色。
“快扶我过去。”轩辕老爷子焦急的说道。
也不知道轩辕家从啥地方弄来了一副轮椅,轩辕老爷子坐着轮椅,孟德福自告奋勇在后面推车,胖子估计这小子是要拍老爷子的马屁,免得老爷子一个不爽,回头一个电话打给孟德福的爷爷,这小子回家没准就要吃一顿竹笋炒肉片了。
胖子则跟轩辕烈走在了后面。
“不就是炉火灭了吗?怎么了?”胖子不解的问道,正所谓隔行如隔山,胖子不可能什么都懂。
“我家是祖传的手艺,这个炉火就是我家的传家之宝,在抗战的时候都没有熄灭过,建国之后,这炉火是从老家一路迁过来的,从来就没有熄灭过,所以……”轩辕烈面色严肃的回答道。
胖子大致明白过来了,轩辕家的这个炉火,就如同那些酱鸭店的老汤,包子铺的老面一样,是家族手艺的关键,是核心,前前后后传承了上百年甚至数百年。所以炉火灭掉了对4轩辕一家来说是一件很大的大事。
众人来到了专门打铁铸剑的铁匠坊,屋子很大,有四十多平米,只有一层,在房间的正中央有一个巨大的老式炉子,用的居然是手拉式风箱,胖子特想吐槽一句:电费没涨价吧!咱用鼓风机好不好?
在房间的四个角落还有四个小上几号的小炉子,也都是同样的古式炉子,同样是手拉风箱,只不过周围的四个炉子都没事,中间的这个炉子灭火了,这应该就是轩辕烈刚刚向胖子解释的那个祖上传下来的炉火了。
“怎么回事?”轩辕老爷子面色阴沉的问道。
刚刚出去通风报信的年轻男子连忙解释道:“我也不知道怎么回事,就是看这炉火越来越小,我就连忙加了料,还一个劲儿的拉风箱,可是一丁点用都没有,一会就熄灭了。”
这年轻男子说的应该不是假话,因为他的手是黑的,满头大汗,脸上黑一道白一道,一看就是因为用手擦脸上的汗,结果将手上的脏东西擦到了脸上了,连脸都顾不得洗,显然是特别的着急。
“轩辕烈,你不会把我给你的短刀丢到这个炉子里面了吧?”胖子似乎想到了什么,开口询问道。
“啊?”轩辕烈傻眼了,显然胖子说中了。
胖子一拍额头,不好意思的走到轩辕老爷子面前道:“老爷子,这事都怪我,应该是我的断刀里面存的阴寒气息将炉火给硬压灭的。”
轩辕老爷子足足愣了有半分钟,终于吐出来了四个字:冰寒陨铁。
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